En quête d’un hôtel de luxe à Séville ? Le Mercer est un 5 étoile qui vous promet une expérience haut de gamme. Etat des lieux de ce boutique hôtel au cœur de la capitale andalouse.
Dans le centre historique de la ville, l’hôtel Mercer dispose d’un emplacement non négligeable. Près de la place Nueba et des arènes de la Mestranza, il est situé dans l’ancienne maison-palais Castelar datant du 19e siècle et a réussi à conserver sa structure originelle. Ce qui nous séduit le plus, c’est que le lobby de cet hôtel de luxe à Séville est abrité dans le patio, dans le plus pur style andalou. C’est ici que l’on fait notre check-in, sous la verrière laissant entrer la lumière naturelle. Le Mercer offre une expérience exclusive et intimiste, en proposant seulement 12 chambres et suites.
Notre conseil ? Demander la chambre Premium Deluxe, située au deuxième étage de l’hôtel. Elle dispose d’une charmante petite terrasse privative offrant une vue sur la rue Castelar. C’est une pièce très lumineuse grâce au grand balcon qui relie la chambre à la terrasse. Dans les salles de bain de l’hôtel, place au décor épuré et minimaliste : on apprécie la douche à effet pluie, pour une relaxation maximale.
Un hôtel de luxe à Séville doté d’une piscine en rooftop
Et la relaxation ne s’arrête pas là. Car le vrai joyau de cet hôtel de luxe à Séville réside en son rooftop. Au dernier étage, le Mercer accueille une piscine extérieure toute en longueur (chauffée l’hiver) : l’idéal pour prendre un bain rafraîchissant tout en profitant d’une vue magique sur les toits rouges de la capitale. Et, si le soleil n’est pas au rendez-vous (chose rare à Séville), dirigez-vous vers le solarium pour bronzer et vous détendre.
A l’heure du dîner, on se presse au restaurant de l’hôtel, le Maria Luisa, tenu par le chef sévillan Rafael Liñán. Ce dernier, met en exergue une cuisine gastronomique andalouse, basée sur des produits locaux de la plus haute qualité. Et pour finir en beauté, un dernier verre s’impose au Fizz Bar, l’un des plus beaux espaces du Mercer. Ce bar à cocktails vous accueille dans un cadre feutré et luxueux pour une expérience haut de gamme. Commandez un cocktail préparé par un mixologue expérimenté et savourez-le au son d’un jazz entraînant. Le meilleur moyen de clôturer son week-end à Séville.
Informations pratiques
Mercer Hotel
Calle Castelar, 26, 41001 Sevilla, Espagne
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