On ne présente plus l’hôtel Selman, considéré comme l’un des plus beaux hôtels de Marrakech. Conçu et décoré par le mythique Jacques Garcia, à l’origine de La Mamounia, le Selman ne passe pas inaperçu avec sa façade en brique rouge qui enveloppe les intérieurs de l’hôtel. Lustres grandioses, tapisseries impériales pourpres et dotées, carrelage en zellige : l’artisanat marocain se fond parfaitement bien avec la déco coloniale héritée du Second Empire. La superbe piscine de 75 mètres de long, est bordée de chaises longues confortables et de palmiers aux lignes droites. Les chevaux pur-sang du propriétaire, Abdeslam Bennani Smires, caracolent dans les enclos au loin, nous donnant ainsi l’impression d’être au sein d’un véritable conte de fée. Les cinq suites, appelées Riads, disposent également d’un jardin privé et d’une piscine privée. Le restaurant Le Selman sert une cuisine raffinée avec des plats influencés par les traditions culinaires du monde entier, tandis que le restaurant Pavilion propose des plats plus légers à base de produits de la mer.