Ham on Wheels à Barcelone : la gastronomie catalane à vélo

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A Barcelone, une petite échoppe-restaurant a vu le jour : elle combine jambon espagnol et bicyclette. Zoom sur le concept d’un lieu original et design.

Vous le prendrez comment votre jambon ? Sur roues bien sûr ! « Ham on Wheels » (comprendre « Jambon sur roues ») est le nouveau bébé de la restauration rapide à Barcelone, en Espagne. Le concept est simple, vous pouvez entrer dans le restaurant avec votre vélo pour acheter votre jambon ou déguster vos « pintxos» (sandwichs au jambon). Inutile de garer votre deux roues devant l’échoppe, ici le vélo est roi ! Et si vous n’avez pas de vélo, pas de panique, vous pouvez toujours découvrir les joies du cyclisme en dégustant votre jambon ibérique tout en pédalant sur les tabourets du bar.

Ham on Wheels, le jamón à l’honneur

Conçu par l’entreprise Form & Co, le restaurant tient sur 40m ² et met le vélo à l’honneur. Jaune vif comme couleur dominante, l’échoppe ne passe pas inaperçue sur la place Sainte Joseph de Barcelone. Et tout rappelle le cyclisme à l’intérieur : des selles de vélo faisant office de tabourets de bar aux marquages routiers peints sur le sol servant de signalisation pour diriger les clients vers différents domaines dans le restaurant (WC, comptoir…).

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Mais on retrouve aussi des jambons (décoratifs bien sûr) suspendus au plafond. Sur le mur en plâtre, un cochon ou plutôt son squelette sur un vélo a été sculpté, révélant un mur de brique caché.
On y mange quoi ? Des tapas pardi ! Plusieurs sortes de tapas au jambon sont proposés, mais aussi des croquetas, des chipriones (petits calamars frits) et surtout, des cocas, petits chaussons salés et garnis, spécialités catalanes. Le tout, à déguster devant une bonne bière pression ou une succulente sangria.
Si vous vivez à Barcelone ou ne faites que visiter, c’est l’occasion d’y faire un tour… à vélo !

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Informations Pratiques

6 plaça de sant josep oriol, Barcelona, Cataluña

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Expérience M

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