Par Nathan Duprat
Après une année de travaux, le Grand Hôtel Roi René Aix-en-Provence – MGallery Collection rouvre ses portes avec une identité entièrement repensée. Entre design contemporain, hommage à la Provence et nouvelle offre gastronomique, l’établissement entend renforcer son ancrage dans le paysage aixois tout en séduisant une clientèle internationale.
Douze mois de rénovation auront été nécessaires pour offrir un nouveau visage au Grand Hôtel Roi René. Situé à quelques pas du Cours Mirabeau et des principaux sites culturels d’Aix-en-Provence, l’hôtel quatre étoiles conjugue désormais patrimoine et modernité. Imaginée par l’architecte d’intérieur Fabien Roque, la rénovation fait la part belle aux matériaux nobles – marbre, bois massif, velours ou cuir – et à une palette de teintes naturelles inspirées des paysages provençaux. Les espaces communs ont été entièrement réinventés pour favoriser la convivialité, tandis que des œuvres d’art et du mobilier sur mesure renforcent le caractère singulier du lieu.
Des chambres repensées pour le bien-être
Les 131 chambres, dont six suites et dix-sept chambres avec terrasse, ont elles aussi bénéficié d’une rénovation complète. Les espaces ont été réorganisés afin de gagner en luminosité et en fluidité, avec une décoration sobre où dominent le bois, la pierre et le lin.
Certaines catégories offrent désormais une terrasse privative permettant de profiter pleinement du climat provençal. L’ensemble vise à proposer une expérience à la fois élégante, apaisante et fonctionnelle.
AÏGA, une nouvelle signature culinaire
Le renouveau de l’hôtel passe également par sa table. Baptisé AÏGA, qui signifie « eau » en provençal, le nouveau restaurant met à l’honneur une cuisine méditerranéenne généreuse, inspirée des traditions provençales et des saveurs du bassin méditerranéen.
Mezze à partager, poissons, viandes, légumes de saison et desserts revisités composent une carte pensée pour favoriser la convivialité. Le calisson, spécialité emblématique d’Aix-en-Provence, accompagne même le café servi en fin de repas, en clin d’œil à l’histoire du Roi René.
Une adresse qui affirme son ancrage aixois
Au-delà de sa transformation esthétique, le Grand Hôtel Roi René entend valoriser l’histoire et l’identité de sa destination. Son nom rend hommage au roi René d’Anjou, figure majeure du XVe siècle et mécène des arts, tandis que plusieurs références à la culture provençale ponctuent l’expérience proposée aux visiteurs.
Avec ses espaces rénovés, sa piscine revisitée dans un esprit French Riviera, son restaurant et ses salles de réunion, l’établissement ambitionne de devenir autant un lieu de séjour qu’un véritable lieu de vie pour les voyageurs comme pour les Aixois.
Plus d'informations :
Site web : grandhotelroirene-aixenprovence.com
